Оливковое масло – натуральный и очень полезный для здоровья продукт. Оно усваивается организмом более чем на 98% и оказывает лечебное действие при регулярном потреблении. Достаточно съедать его по 2 столовые ложки в день, и положительный эффект не заставит себя долго ждать.
Благодаря идеальному химическому составу, оливковое масло прекрасно подходит для диеты беременных и кормящих матерей, т.к. способствует правильному развитию мозга и нервной системы детей до и после рождения. Установлено, что жирные кислоты, содержащиеся в оливковом масле, очень похожи на жиры, входящие в состав материнского молока. Они также нормализуют работу женских половых желез и способствуют зачатию.
Оливковое масло считается лучшим помощником пищеварительной системы. Оно улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и 12-перстной кишки, оказывает мягкое слабительное действие, помогает в лечении геморроя.
Самым полезным считается масло первого холодного отжима (Extra Virgin Olive Oil – EVOO). Содержащиеся в нем мононенасыщенные жирные кислоты способны снижать уровень холестерина, замедлять процессы старения клеток и препятствовать развитию онкологических заболеваний. Доказано, что регулярный приём оливкового масла предупреждает развитие рака молочной железы. Подсолнечное масло после горячего отжима, очистки специальным бензином и последующей рафинации не может быть альтернативой оливковому.
Входящее в состав оливкового масла биологически активное вещество олеуропеин способствует снижению артериального давления. Также оливковое масло рекомендует для профилактики сахарного диабета, снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
При длительном приеме оливкового масла благодаря улучшению обменных процессов восстанавливается нормальное состояние кожи, волос и ногтей, восстанавливается сила и тонус мышц, иммунитет и нормальный клеточный состав крови.
Несмотря на высокое содержание калорий, оливковое масло остается диетическим продуктом, потому что у него нет способности откладываться в организме в виде избыточного подкожного жира. В то же время многие витамины усваиваются только вместе с жирами. А лучшим жиром для употребления в пищу является оливковое масло.
Но, как известно, не все масло одинаково полезно. Знатоки рекомендуют именно греческое оливковое масло, которое характеризуется высочайшим качеством и неповторимым вкусом, а также сбалансированным составом жирных кислот и низкой кислотностью при отсутствии неприятного жжения в горле. Люди, попробовавшие оригинальное греческое оливковое масло, остаются его поклонниками на всю жизнь.
Греческое оливковое масло – это гастрономический продукт с великолепным вкусом. Его качество всегда лучше при схожей цене, если его сравнивать с итальянским или испанским. Специалисты утверждают, что именно в Греции – на Пеллопонесе и острове Крит, сложились лучшие на Земле условия для созревания и выращивания оливок. Греческие оливковые хозяйства – это всегда зрелые высокие оливы в возрасте около 30 лет, расположенные на землях, славящихся своим плодородием с античных времен.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|